오늘은 도라지 효능 및 도라지 먹는방법에 대해 포스팅을 해보겠습니다.
도라지는 특히 겨울철에 많이 즐겨먹는 채소입니다. 원래 매년 봄철이 제철이긴 하지만 겨울철에 유독 인기가 많은 도라지인데요. 아마 감기 및 면역력 강화에 효과적이어서 겨울에 도라지는 물론 도라지차까지 즐겨 마시는 듯 합니다. 오늘은 이러한 도리지 효능 및 도라지 먹는방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
도라지 효능 살펴보기
기관지 건강
도라지의 대표적인 효능이라고 할 수 있는 게 바로 기관지 건강입니다. 도라지에 함유되어 있는 사포닌 성분은 기관지 점액 분비를 증가시켜 주어 기침과 가래, 천식과 같은 기관지 질병을 방지하고 개선시켜 주는데 큰 효과가 있습니다.
면역력 증진
뿐만 아니라 도라지는 면역력 증진에도 큰 도움을 줍니다. 외부로부터 들어오는 바이러스와 질병과 맞서 싸울 수 있도록 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서인데요. 또한 도라지에는 트립토판, 아르기닌 등 아미노산 구성 성분이 있어 몸 속 면역세포를 촉진하는데도 도움을 줍니다.
소화기능 개선
도라지에는 항염작용 물질이 들어 있어 소하ㅗ기능을 개선시켜 주고 인섬유질은 장 내 유해물질을 배출할 수 있도록 도와주기 때문에 장 운동을 개선시켜 소화기능을 도와 줍니다.
피부미용
도라지 효능 중 피부에 도움이 된다는 것을 알고 계시는 분들은 많이 없을텐데요. 도라지에는 비타민C, A와 카로티노이드 등이 풍부하게 들어있습니다. 따라서 피부 탄력을 도와주고 주름을 방지하는데도 도움을 줍니다.
혈당 조절
도라지는 혈당을 조절하는데도 도움이 됩니다. 도라지에 들어있는 인섬유질이 혈당을 안정시켜주는데 도움을 주며 엽산과 비타민 B2 역시 인슐린 분비를 촉진시켜 줘서 혈당을 조절하는데 효과가 있습니다.
빈혈 개선
평소 빈혈이 있다면 도라지를 즐겨 먹는 것을 권해 드립니다. 도라지에는 철분 성분이 있어 빈혈 증상 개선에 도움이 됩니다.
뼈 건강
도라지에는 칼슘도 들어 있는데요. 이러한 칼슘은 어린이의 성장 발달에도 좋을 뿐 아니라 중장년층의 뼈를 튼튼하게 해줘서 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한 류마티스 관절염과 같은 관절통에도 효과를 볼 수 있습니다.
피로회복
도라지에 들어있는 많은 영양소들 중 비타민C 와 칼슘으로 피로회복에도 도움을 줄 수 있습니다. 평소 피로를 많이 느끼신다면 도라지차를 드셔보시는 것을 권해 드립니다.
아토피
앞서 도라지가 피부미용에 좋다고 설명을 했는데요. 도라지에 들어있는 비타민C와 같은 영양분이 아토피와 관련해서 도움이 될 수 있다고 합니다.
염증치료
도라지에 들어 있는 트리테르페노이드, 플라티코디온 등 사포닌 부류는 신체의 염증을 완화하고 진정시켜 주는 성분이 있어 염증케어에도 효과적입니다.
이렇게 도라지 효능 10가지를 알아보았습니다. 하지만 도라지에도 역시 부작용이 있는데요. 도라지에는 어떤 부작용이 있는지 알려드리겠습니다.
도라지 부작용
도라지 먹는방법
도라지를 먹는방법에는 여러가지가 있습니다. 깨끗하게 세척하여 생으로 먹을 수도 있으며 차로 마실 수도 있습니다.
생으로 먹을 때는 도라지를 깨끗하게 씻은 다음 잘 손질해서 드시면 됩니다. 도라지는 껍질을 먹어도 되는 식품이긴 하나 깨끗하게 씻어서 먹어야 합니다. 만약 도라지의 쓴 맛이 싫다고 하시는 분들은 껍질을 까서 드시기를 권해드립니다. 껍질을 깐다음 도라지를 반으로 잘라 굵은 소ㄹ금과 물을 넣고 잘 버무려 주면 도라지의 쓴 맛을 없앨 수 있습니다.
가장 간단하게 먹을 수 있는 방법은 바로 차입니다. 분말 차나 티백, 도라지청 등 시중에 파는 다양한 차를 이용한다면 겨울철 기관지 보호에 많은 도움이 됩니다.