스테비아 설탕은 당뇨환자에 합당한 설탕 대체제로 스테비아 성분이 분해되면서 혈액이 아니라 대장의 일부인 결장 속 박테리아에 의해 흡수됨으로써 혈당에 미치는 영향이 거의 없습니다.
스테비아는 배뇨를 활성화해서 혈중 나트륨을 내보내는 기능이 있으므로 고혈압, 동맥경화, 심장질환, 뇌졸증을 미리 막는데 도움이 되며 설탕의 200~300배의 단맛을 소지하고 있어, 설탕 대신 잘 이용하면 칼로리와 당 섭취를 감소시킬 수 있어요. 그럼 스테비아 설탕에는 어떤 효능이 있는지 스테비아 설탕 효능 및 스테비아 설탕 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
스테비아 설탕 효능
알레르기 부작용이 없음
연구에 따르면 스테비아를 식품으로 섭취할 때 스테비아 자체적으로는 알레르기 반응을 일으키지 않는 것으로 나타나 알레르기 부작용 없이 대부분의 사람들이 안전하게 섭취할 수 있다고 할 수 있어요.
치아 건강
스테비아는 설탕과는 달리 단 맛은 있으나 치아를 부식시키지 않습니다. 일부 연구에 따르면 스테비아는 충치를 예방하고 구강 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
혈당 조절 효과
스테비아는 혈당이나 인슐린 반응에 영향을 미치지 않는 것으로 나타나 당뇨병 환자가 설탕대신 스테비아를 음식에 사용한다면 더 다양한 음식을 먹을 수 있고 건전한 식단을 챙길 수 있습니다.
췌장암 예방 효과
연구에 따르면 스테비아에는 캠페롤을 비롯한 많은 스테롤과 항산화 화합물이 내포되어 있고, 췌장암 발병 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
자연원료
스테비아는 자연 원료로 추출되며 인공 감미료를 교체할 수 있는 좋은 선택지입니다. 요즘 많은 사람들이 설탕을 비롯한 당에 대한 위험성을 인지하고 있기 때문에 그 대체제로 스테비아를 선호하는 경향이 있습니다.
아이 식단
다이어트 효과
스테비아에는 설탕이 포괄되어 있지 않으며 칼로리도 거의 없어 단맛을 계속하면다가 체중감량와 애너지 섭취를 줄이는 데 도움되는 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있다고 할 수 있다고 알려져 있습니다.
스테비아 권장량
스테비아 권장량을 알아보면 세계 보건기구에서 정한 하루 섭취량은 사람의 몸무게 1kg에 4mg 정도로 규정하고 있어요. 50kg이라고 한다면 50×4 = 0.2g 이고 80kg 이라고 한다면 80×4 = 0.32g 입니다. 아무리 좋은 식품이라도 과도하게 받아들이면 신체에 안좋을 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
스테비아 부작용
스테비아의 잠재적인 부작용으로는 혈압을 너무 낮추거나 혈당을 낮추는 약물과 상호 작용할 수 있다는 점이예요. 예를 들자면 스테비아는 당뇨병 환자들에게 위험이 안생길 것으로 간주되지만 덱스트로스 혹은 말토덱스트린이 함유된 스테비아 제품들도 있기에 주의해서 섭취해야 한다고 합니다.
이외에도 스테비아와 같은 비영양 감미료의 경우 포도당 불내증과 대사 장애를 발생시킬 수도 있습니다. 체질에 따라서 일부 사람에게는 당 알코올로 만들어진 스테비아 제품은 복부 팽만감이나 설사와 같은 소화 문제 를 유발할 수 있어 조심하는 것이 좋습니다.